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老醋鸡蛋的做法大全:让你轻松做出美味的老醋鸡蛋

来源:好吃鸡蛋网 2024-07-11 19:29:37

  老醋鸡蛋道非受欢迎的家菜,不仅味道美,而且制作简单好_吃_鸡_蛋_网。它的主要原料是鸡蛋和老醋,再加上些调料,就以做出道美味口的菜肴。下面,我们来介绍下老醋鸡蛋的做法大全,让你轻松做出美味的老醋鸡蛋。

老醋鸡蛋的做法大全:让你轻松做出美味的老醋鸡蛋(1)

、老醋鸡蛋的基本做法

  1. 备材料:鸡蛋、老醋、生姜、葱、盐、糖、料酒、清水。

  2. 把鸡蛋打入中,加入适量的盐、糖、料酒和清水,拌均匀。

3. 把生姜和葱切成小块备用。

  4. 热锅凉油,入生姜和葱爆香mhJ

  5. 把鸡蛋液倒入锅中,用中小煮至八成熟。

  6. 把煮好的鸡蛋捞出,入冰水中,待凉后剥皮。

  7. 把老醋倒入锅中,加入适量的盐和糖,煮沸后加入适量的水,煮至老醋的味道适中。

  8. 把剥好皮的鸡蛋入老醋汁中,浸泡段时间即

二、老醋鸡蛋的变化做法

  除了基本做法,老醋鸡蛋还有很多变化做法,下面我们来介绍下。

1. 红烧老醋鸡蛋

  备材料:鸡蛋、老醋、生姜、葱、盐、糖、料酒、清水、酱油、红糖好 吃 鸡 蛋 网

  做法:

  1. 把鸡蛋打入中,加入适量的盐、糖、料酒和清水,拌均匀。

2. 把生姜和葱切成小块备用。

  3. 热锅凉油,入生姜和葱爆香。

4. 把鸡蛋液倒入锅中,用中小煮至八成熟。

5. 把煮好的鸡蛋捞出,入冰水中,待凉后剥皮。

  6. 把老醋倒入锅中,加入适量的盐和糖,煮沸后加入适量的水,煮至老醋的味道适中来源www.aidfgc.com

  7. 加入适量的酱油和红糖,煮沸后入鸡蛋,煮至汤汁浓稠即

2. 香辣老醋鸡蛋

  备材料:鸡蛋、老醋、生姜、葱、盐、糖、料酒、清水、辣椒。

做法:

1. 把鸡蛋打入中,加入适量的盐、糖、料酒和清水,拌均匀。

  2. 把生姜和葱切成小块备用。

3. 热锅凉油,入生姜和葱爆香。

  4. 把鸡蛋液倒入锅中,用中小煮至八成熟好吃鸡蛋网www.aidfgc.com

  5. 把煮好的鸡蛋捞出,入冰水中,待凉后剥皮。

6. 把老醋倒入锅中,加入适量的盐和糖,煮沸后加入适量的水,煮至老醋的味道适中。

7. 加入适量的辣椒,煮沸后入鸡蛋,煮至汤汁浓稠即

老醋鸡蛋的做法大全:让你轻松做出美味的老醋鸡蛋(2)

三、小贴士

1. 煮鸡蛋时,以加入些盐和料酒,以让鸡蛋更加美。

2. 煮鸡蛋时,以在水中加入些醋,以让鸡蛋更容易剥皮。

  3. 煮鸡蛋时,不要用大,否则容易煮糊好+吃+鸡+蛋+网

4. 浸泡鸡蛋时,以根据自的口味加入适量的糖和盐,以让味道更加浓郁。

  总之,老醋鸡蛋是道非美味的家菜,制作简单,口感独特,不妨在家中尝试下,让你的家人朋友大饱口福。

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