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尖椒摊鸡蛋的做法

来源:好吃鸡蛋网 2024-07-11 21:14:35

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尖椒摊鸡蛋的做法(1)

  尖椒摊鸡蛋是一道常菜,简单易做,口感鲜美。下面介绍一下尖椒摊鸡蛋的做法

材料:

鸡蛋2个,尖椒1个,葱姜适量,盐适量,鸡精适量,油适量来自www.aidfgc.com

步骤:

  1.鸡蛋入碗中,入盐、鸡精搅拌均匀备用。

2.尖椒洗净去籽,切成细丝。

  3.葱姜洗净切成末。

尖椒摊鸡蛋的做法(1)

4.热锅凉油,油热后放入葱姜末煸炒香味。

5.放入尖椒丝煸炒至软烂好 吃 鸡 蛋 网

6.将鸡蛋液倒入锅中,用筷子搅拌均匀。

7.煎至鸡蛋凝固,翻面继续煎至两面金黄。

  8.锅前撒上许盐和鸡精即

小贴士:

  1.鸡蛋要搅拌均匀,这样煎来的鸡蛋口感更好。

  2.尖椒以根据个人口味适量增减,喜欢吃辣的以多放一些好_吃_鸡_蛋_网

3.煎鸡蛋时火不要太大,以免煎糊。

  4.锅前以根据个人口味撒上一些葱花者香菜增口感。

总结:

尖椒摊鸡蛋是一道简单易做的常菜,不仅口感鲜美,而且养丰富。在烹饪过程中要意火候和配料的搭配,这样才能做一道美味口的尖椒摊鸡蛋。

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