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菠菜鸡蛋猪肝汤的做法

来源:好吃鸡蛋网 2024-07-11 19:17:16

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菠菜鸡蛋猪肝汤的做法(1)

  菠菜鸡蛋猪肝汤是一道营养丰富的汤品,含有多生素和矿物,尤适合贫血、疲劳等人群食用。下面就来介绍一下道菜的具体做法ZrsL

材料:

菠菜鸡蛋猪肝汤的做法(1)

菠菜200克、鸡蛋2个、猪肝100克、姜片3片、葱段适量、盐适量、清水适量。

步骤:

  1. 菠菜洗净切段,猪肝洗净切片,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,下姜片和葱段爆香好吃鸡蛋网www.aidfgc.com

  3. 加入清水烧开后,放入猪肝片焯水,捞出备用。

  4. 将菠菜放入锅中煮至变软,加入鸡蛋液搅拌均匀。

5. 最后加入焯水的猪肝片,加盐调味即可好.吃.鸡.蛋.网

小贴士:

  1. 猪肝切片前可以用淀粉和料酒腌制一下,样可以去腥味。

2. 菠菜和猪肝都是富含铁的食材,道汤对于贫血的人群尤为适合。

3. 在煮菠菜时,可以加入少许碱性食品(如苏打粉),可以让菠菜更绿更嫩www.aidfgc.com好吃鸡蛋网

总结:

道菠菜鸡蛋猪肝汤不仅味道鲜美,而且营养价值非高,是一道适合全人食用的汤品。大可以根据自己的味适量调整盐的用量,让道汤更符合自己的味。

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