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蚬肉炒鸡蛋:一道美味又营养的家常菜

来源:好吃鸡蛋网 2024-07-11 18:16:58

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蚬肉炒鸡蛋:一道美味又营养的家常菜(1)

  蚬肉炒鸡蛋一道常见的家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富欢迎www.aidfgc.com。蚬肉富含蛋白质、钙、磷等营养成分,而鸡蛋则优质蛋白质的主要源。本文将介绍蚬肉炒鸡蛋的制作方法以及其营养价值。

一、材料准备

  蚬肉、鸡蛋、葱姜、盐、料酒、生抽、、胡椒粉、油好~吃~鸡~蛋~网

二、制作步骤

  1.蚬肉处理:将蚬肉洗净,用水浸泡半小时,然后将其沥干备用。

  2.鸡蛋处理:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

3.葱姜处理:将葱姜分别切成末备用www.aidfgc.com好吃鸡蛋网

  4.热锅凉油:将锅烧热,加入适量油,待油热后放入葱姜末煸炒出香味。

  5.加入蚬肉:将蚬肉放入锅中,煸炒至变色。

6.加入鸡蛋液:将鸡蛋液倒入锅中,用铲子翻炒,使鸡蛋均匀地裹在蚬肉上好.吃.鸡.蛋.网

  7.调味:加入适量盐、、生抽,翻炒均匀。

  8.出锅:待鸡蛋熟透后,关火出锅,撒上适量葱花即可。

三、营养价值

1.蚬肉:蚬肉富含蛋白质、钙、磷等营养成分,对于增强体质、促进骼发育有很好的作用www.aidfgc.com好吃鸡蛋网

蚬肉炒鸡蛋:一道美味又营养的家常菜(1)

2.鸡蛋:鸡蛋优质蛋白质的主要源,同时也富含维生素B2、B6、B12、D、E等营养成分,对于提高免疫力、促进生长发育有很好的作用。

  3.葱姜:葱姜常见的调料,其中葱富含维生素C、B1、B2等营养成分,具有抗菌、抗氧化的作用;姜富含姜素等成分,有于促进消化、增强免疫力;富含大素等成分,有于降低血脂、预防心脑血管疾病。

四、总结

  蚬肉炒鸡蛋一道美味又营养的家常菜,它不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、钙、磷等营养成分好.吃.鸡.蛋.网。在制作时,我们可以根据自己的口味适当调整调料的用量,让它更符合自己的口味。建议大家在家中试制作,为自己和家人带一份健康又美味的享受。

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