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鸡蛋豆芽炒米粉:家常美食的经典组合

来源:好吃鸡蛋网 2024-07-11 10:14:13

鸡蛋豆芽炒米粉是一道经典家常美食,它既美又营养,而且做简单,成本低廉,适合家庭日常食用www.aidfgc.com。下面,就让我们一起来学习一下鸡蛋豆芽炒米粉的做吧!

材料:

1.米粉:200克

  2.鸡蛋:2个

3.豆芽:200克

  4.花:适量

5.姜末:适量

6.蒜末:适量

  7.盐:适量

8.酱油:适量

  9.料酒:适量

  10.油:适量

步骤:

  1.将米粉用水泡,放碗里备用。

2.将豆芽净,去掉头尾,焯水烫熟,放碗里备用。

鸡蛋豆芽炒米粉:家常美食的经典组合(1)

  3.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒,打散备用www.aidfgc.com

  4.将花、姜末、蒜末切好备用。

  5.热锅凉油,放入花、姜末、蒜末煸炒出香

  6.倒入鸡蛋液,煸炒成蛋花来源www.aidfgc.com

7.加入豆芽,煸炒均匀。

8.加入泡好的米粉,翻炒均匀。

9.加入适量的盐和酱油,继续翻炒均匀好~吃~鸡~蛋~网

10.最后加入适量的花,翻炒均匀即可。

小贴士:

  1.米粉泡时间要过长,否则会烂。

  2.豆芽焯水时间要过长,否则口会变差好~吃~鸡~蛋~网

3.炒菜时火候要掌握好,要炒糊。

  4.口可以根据个人喜好调整,比如加入辣椒或者其他调料。

总结:

鸡蛋豆芽炒米粉是一道简单又美的家常美食,它仅营养丰富,而且做简单,成本低廉,是家庭日常食用的错选择好~吃~鸡~蛋~网。希望大家能学会这道美食,为自己和家人带来美的享受。

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